Pommes aux prunes et noisettes

Étapes de réalisation

1Préchauffer votre four à 180 °C (thermostat 6).

2Laver les pommes et les essuyer délicatement.

3Couper le chapeau des pommes en conservant leur base. A l'aide d'un vide-pomme ou d'un couteau, retirer le cœur des pommes pour les évider en laissant environ 1 cm de chair sur les bords.

4Laver les prunes et les couper en petits morceaux.

5Remplir les pommes évidées avec les morceaux de prunes.

6Saupoudrer les pommes farcies de noisettes concassées.

7Badigeonner les chapeaux des pommes avec du blanc d’œuf.

8Saupoudrer les chapeaux de sucre et de cannelle.

9Placer les pommes dans un plat allant au four. Déposer sur chacune une noisette de beurre.

10Verser un demi-verre d'eau dans le fond du plat.

11Enfourner les pommes et les faire cuire pendant 20 minutes.

12Servir les pommes tièdes ou froides, selon votre préférence.

Commentaires

Recettes similaires

•  Beignets de prune

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 20min

•  Crumble aux prunes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 40min

•  Sorbet aux prunes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 5min

•  Tarte aux prunes et aux spéculoos

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 40min