Pommes de terre à la crème ciboulette

Étapes de réalisation

1Commencez par nettoyer soigneusement les pommes de terre à l'eau.

2Au four : Enveloppez chaque pomme de terre individuellement dans du papier aluminium. Préchauffez votre four à 200°C et enfournez les pommes de terre pour 35 minutes à 1 heure. Vérifiez la cuisson en les piquant avec un couteau : la lame doit s'enfoncer facilement.

3A la casserole : Remplissez un faitout d'eau et portez à ébullition. Plongez les pommes de terre dans l'eau bouillante et laissez cuire pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant les pommes de terre avec un couteau : la lame doit s'enfoncer facilement. Une fois cuites, égouttez les pommes de terre.

4Ciselez finement la ciboulette.

5Dans un bol, mélangez la ciboulette ciselée à la crème.

6Assaisonnez la crème de sel et de poivre à votre convenance.

7Coupez les pommes de terre cuites en deux dans le sens de la longueur.

8Disposez les moitiés de pommes de terre dans une assiette.

9Nappez généreusement les pommes de terre de la crème à la ciboulette.

10C'est prêt, régalez-vous !

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