Préparation15min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par la base : Plongez vos pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante et laissez-les cuire pendant 20 minutes environ, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2Pendant ce temps, préparez la garniture : Faites revenir les lardons dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Ajoutez l'oignon émincé et laissez cuire quelques minutes de plus, jusqu'à ce qu'il soit translucide.
3Assemblez votre plat : Coupez les pommes de terre cuites en deux et répartissez-les dans un plat à gratin. Ajoutez les lardons et l'oignon par dessus.
4Le festival du fromage : Recouvrez généreusement les pommes de terre de Reblochon coupé en tranches épaisses. Ajoutez ensuite des morceaux de Morbier et de Comté pour varier les saveurs et les textures.
5En route pour le four ! Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et enfournez votre Tartiflette pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.
6La touche finale : Sortez votre plat du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir. Accompagnez-le d'une salade verte pour une touche de fraîcheur.
