Préparation15min
Cuisson45min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 210°C.
2Maintenant, il faut s'occuper des pommes de terre ! Munissez-vous d'une brosse pour les laver soigneusement, et n'oubliez pas de garder la peau, elle apporte un petit plus à la recette. Séchez-les ensuite avec un torchon.
3Le moment est venu de tailler les pommes de terre ! À l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez des tranches fines dans chaque pomme de terre, sans toutefois les couper entièrement. Imaginez des accordéons miniatures, il ne faut pas que les tranches se détachent complètement. Vous pouvez vous arrêter aux trois quarts de la hauteur de la pomme de terre.
4Disposez ensuite vos pommes de terre préparées dans un plat adapté au four. N'oubliez pas de les saler généreusement, puis d'ajouter une touche d'ail en poudre et de thym pour parfumer le tout.
5Pour finir, badigeonnez vos pommes de terre d'huile d'olive. Veillez à bien en enduire chaque recoin.
6Maintenant, place au four ! Enfournez vos pommes de terre pour environ 45 minutes à 210°C.
7Pendant la cuisson, n'oubliez pas d'arroser régulièrement vos pommes de terre avec l'huile qui se trouve au fond du plat. Cela les rendra bien dorées et croustillantes.
8Une fois le temps écoulé, vos pommes de terre Hasselback sont prêtes à être dégustées ! Vous pouvez les servir en accompagnement d'un plat principal, ou simplement les savourer telles quelles. Bon appétit !
