Préparation15min
Cuisson1h30
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Epluchez les pommes de terre, puis coupez-les en tranches très fines. Plus les tranches seront fines, plus la cuisson sera rapide et uniforme.
2Dans une sauteuse, versez l'huile et faites-la chauffer sur feu moyen.
3Ajoutez les pommes de terre tranchées dans l'huile chaude.
4Salez et poivrez les pommes de terre, à votre convenance, puis arrosez-les de 25 cl de vin blanc.
5Couvrez la sauteuse avec un couvercle et laissez mijoter les pommes de terre pendant au moins 1 heure à feu moyen. Remuez délicatement de temps en temps pour éviter qu'elles ne collent au fond de la sauteuse.
6Pendant la cuisson des pommes de terre, préchauffez le four à 210°C.
7Une fois les pommes de terre cuites, transférez-les dans un plat allant au four, en les étalant uniformément.
8Coupez le Munster en deux tranches épaisses. Puis déposez chaque tranche de Munster sur les pommes de terre, côté croûte vers le haut.
9Enfournez le plat pendant 10 minutes, afin que le Munster fonde et se mélange aux pommes de terre. Vous pouvez vérifier la cuisson en observant les bords du fromage qui doivent devenir légèrement dorés.
10Votre gratin de pommes de terre au Munster est prêt! Servez-le chaud, accompagné d'une salade verte pour une touche de fraîcheur. Bon appétit!
