Préparation30min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Tout d'abord, attrapez vos pommes de terre et épluchez-les soigneusement. Ensuite, coupez-les en deux et creusez-les délicatement à l'aide d'un économe, en veillant à ne pas percer la peau.
2Dans un bol, mélangez la chair à saucisse, le sel, le poivre et un demi-verre de vin blanc. Remplissez ensuite les pommes de terre creusées avec ce mélange savoureux à l'aide d'une petite cuillère. Disposez ensuite les pommes de terre farcies dans un plat allant au four et versez le reste du vin blanc par-dessus.
3Couvrez le plat d'une feuille de papier aluminium percée de petits trous et enfournez à 180°C. Après 30 minutes de cuisson, retirez le papier aluminium et versez la crème fraîche sur les pommes de terre. Remettez le plat au four pendant 15 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées et que la crème soit légèrement épaissie.
4Servez vos délicieuses pommes de terre farcies bien chaudes, accompagnées d'une salade verte pour un repas équilibré et savoureux. Bon appétit !
