Préparation15min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Épluchez les pommes de terre et évidez-les à l'aide d'un vide-pomme ou d'une cuillère.
2Réservez les pommes de terre évidées et la chair récupérée.
3Mixez finement le jambon avec la crème, le sel, le poivre et le curry. Vous pouvez ajuster la quantité de chaque ingrédient selon votre goût.
4Garnissez généreusement les pommes de terre évidées avec la préparation au jambon.
5Découpez des feuilles de papier sulfurisé de taille adéquate et enveloppez chaque pomme de terre farcie en papillote. Veillez à bien refermer les papillotes pour éviter que la garniture ne s'échappe pendant la cuisson.
6Disposez les papillotes dans un plat adapté au micro-ondes et faites cuire environ 10 minutes à puissance moyenne (750W). Le temps de cuisson peut varier en fonction de la puissance de votre micro-ondes.
7Pendant ce temps, vous pouvez préparer une sauce au curry. Dans une petite casserole, faites chauffer un peu de crème, ajoutez une pincée de curry et mélangez jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
8Une fois les pommes de terre cuites, sortez-les du micro-ondes et présentez-les dans les assiettes, accompagnées de la sauce au curry. Vous pouvez ajouter un peu de persil frais pour la décoration.
