Préparation20min
Cuisson45min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Préchauffer le four à 200°C. Cela permettra aux pommes de terre de cuire de manière uniforme et d'obtenir une belle croustillant à la surface.
2Laver et inciser les pommes de terre sans les couper entièrement. Cette incision permettra d'y insérer le fromage, l'oignon et la poitrine fumée. Pensez à créer des entailles régulières et ne pas trop forcer pour éviter de casser la pomme de terre.
3Couper le fromage en fines tranches, la poitrine fumée en morceaux de 4 cm et l'oignon rouge en fines tranches. Cela permettra d'obtenir une cuisson uniforme de tous les ingrédients.
4Garnir chaque incision des pommes de terre avec le fromage, l'oignon et la poitrine fumée. N'hésitez pas à répartir généreusement les ingrédients pour maximiser le plaisir gustatif.
5Disposer les pommes de terre garnies sur des feuilles de papier sulfurisé. Le papier sulfurisé permet une cuisson propre et empêche les aliments d'adhérer à la plaque.
6Assaisonner les pommes de terre avec du sel, du poivre et de la muscade. N'hésitez pas à ajuster les quantités selon vos préférences gustatives.
7Arroser les pommes de terre d'huile d'olive. L'huile d'olive permet d'obtenir une cuisson dorée et croustillante.
8Enfermer chaque pomme de terre dans le papier sulfurisé pour former une papillote. Veillez à bien refermer les papillotes pour éviter que les ingrédients ne s'échappent pendant la cuisson.
9Utiliser de la ficelle alimentaire pour fermer les papillotes. La ficelle alimentaire permet de maintenir les papillotes bien fermées pendant la cuisson.
10Déposer les papillotes sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 45 minutes. La durée de cuisson peut varier légèrement selon la taille des pommes de terre.
11Servir les pommes de terre directement dans la papillote en coupant la ficelle. La papillote permet de conserver la chaleur et les saveurs des ingrédients.
