Préparation15min
Cuisson45min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par peler vos pommes de terre et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Graissez légèrement un plat allant au four avec un peu de beurre ou d'huile, si vous le souhaitez. Disposez ensuite les moitiés de pommes de terre dans le plat, en les calant bien côté plat contre le fond.
2Ensuite, versez du lait et/ou de la crème fraîche sur les pommes de terre, selon vos préférences et votre envie de gourmandise. Veillez à ce que le liquide recouvre bien les pommes de terre, sans toutefois dépasser le niveau supérieur.
3Placez maintenant le plat dans un four préchauffé à 180°C. Laissez cuire jusqu'à ce que le lait ou la crème soit complètement absorbé par les pommes de terre. En fin de cuisson, vous devriez observer la formation d'une croûte dorée et croustillante au fond du plat. N'hésitez pas à gratter un peu le fond pour libérer la délicieuse croûte dorée.
4Enfin, servez vos délicieuses pommes de terre moelleuses et croustillantes en accompagnement d'une viande grillée, d'un poulet rôti, d'un poisson poêlé, ou tout simplement de la viande ou du poisson de votre choix. Vous pouvez également les déguster nature, sans accompagnement. Bon appétit !
