Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commençons par préparer les pommes de terre. Pelez-les soigneusement et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Ensuite, plongez-les dans une casserole d'eau bouillante et laissez-les cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2Pendant que les pommes de terre cuisent, préchauffez votre four et réglez le gril sur la position haute. Ensuite, beurrez généreusement un plat allant au four. Une fois les pommes de terre cuites, déposez-les dans le plat et disposez une tranche de boudin sur chaque moitié.
3Enfournez le plat et laissez cuire sous le gril pendant 10 à 15 minutes, en surveillant attentivement la cuisson. Les boudins doivent être bien dorés et légèrement croustillants.
4Une fois cuits, sortez le plat du four et servez les gratins de boudin aux pommes de terre bien chauds. Accompagnez-les d'une salade verte ou d'une salade de tomates pour un repas complet et savoureux.
5Bon appétit !
