Préparation15min
Cuisson45min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commençons par préparer nos pommes de terre : épluchez-les soigneusement, puis rincez-les à l'eau claire. Maintenant, avec votre couteau, réalisez des entailles régulières sur chaque pomme de terre, un peu comme si vous alliez les couper en tranches, sans toutefois aller jusqu'au bout. L'objectif est d'obtenir des pommes de terre entaillées mais qui restent entières.
2Ensuite, prenez votre plat à four et déposez-y délicatement vos pommes de terre. Entre chaque entaille, glissez de petits morceaux de beurre. Parsemez ensuite le tout d'un voile de piment d'Espelette en poudre, de fleur de sel et de poivre. N'oubliez pas un filet d'huile d'olive pour apporter de la gourmandise.
3Enfin, enfournez votre plat dans un four préchauffé à 180°C. Laissez cuire pendant 45 minutes, et vos pommes de terre seront parfaitement moelleuses à l'intérieur et légèrement croustillantes à l'extérieur, avec les arômes du beurre et des épices qui embaumeront votre cuisine. Bon appétit !
