Pommes de terre rissolées aux herbes

Étapes de réalisation

1Laver soigneusement le persil et la ciboulette.

2Ciseler finement les herbes à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

3Faîtes de même avec l'oignon et l'ail

4Intégrer le tout dans le fromage blanc et bien mélanger puis garder au frais.

5Éplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux de taille similaire.

6Dans une poêle ou une casserole, faire chauffer un généreux filet d'huile d'olive à feu vif.

7Ajouter les pommes de terre coupées et les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

8Saler et poivrer les pommes de terre cuites selon votre goût.

9Servir immédiatement les pommes de terre sautées avec le fromage blanc aux herbes fraîches en guise de sauce.

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