Pommes de terre rôties à l'ail et à la crème

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).

2Pelez les pommes de terre, rincez-les soigneusement et coupez-les en fines rondelles.

3Coupez la gousse d'ail en deux et frottez l'intérieur de chaque cocotte avec une des moitiés pour les parfumer.

4Disposez les rondelles de pommes de terre dans les cocottes en formant des couches successives. Arrêtez-vous à mi-hauteur des cocottes.

5Salez, poivrez et continuez à remplir les cocottes avec le reste des pommes de terre.

6Versez la crème liquide dans chaque cocotte, en veillant à la répartir uniformément.

7Enfournez les cocottes pour environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et légèrement dorées.

8Servez immédiatement, accompagné d'une salade verte ou d'une viande grillée.

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