Pommes de terre rôties au four

Étapes de réalisation

1Commencez par bien brosser les pommes de terre sous l'eau courante pour retirer toute trace de saleté.

2Faites bouillir une casserole d'eau. Plongez-y délicatement les pommes de terre et laissez-les cuire à feu doux pendant 20 minutes.

3Égouttez-les soigneusement et laissez-les tiédir quelques minutes.

4Aplatissez chaque pomme de terre avec la paume de votre main en appuyant légèrement pour faire éclater la peau. Attention à ne pas les écraser complètement.

5Préchauffez votre four à 200°C.

6Dans un plat à four, disposez les pommes de terre en une seule couche, sans les superposer.

7Arrosez-les généreusement d'huile d'olive et salez-les à votre convenance. Vous pouvez également ajouter des gousses d'ail en chemise si vous le souhaitez.

8Enfournez le plat pour environ 20 minutes. Surveillez la cuisson : les pommes de terre doivent être dorées et légèrement croustillantes.

Commentaires

Recettes similaires

•  Poêlée de pommes de terre, asper...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 30min

•  Souris d'agneau rôties et sa garniture

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 40min

•  Salade de pommes de terre rôties...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min

•  Gratin de saumon et pommes de terre

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +2
  • 30min
  • 30min