Pommes de terre rôties aux herbes

Étapes de réalisation

1Commencez par éplucher les pommes de terre et les couper en deux dans le sens de la hauteur.

2Placez les moitiés de pommes de terre dans un sac en plastique refermable. Ajoutez les épices de votre choix, la moitié de l'huile d'olive, le thym émietté, l'ail et le sel. Fermez le sac et secouez-le bien pour que les pommes de terre soient enrobées uniformément.

3Versez le reste d'huile d'olive sur une plaque de cuisson et étalez-la à l'aide d'un pinceau.

4Disposez les moitiés de pommes de terre sur la plaque, côté coupé vers le haut. Enfournez et laissez cuire pendant 30 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. N'oubliez pas de les retourner à mi-cuisson, au bout de 20 minutes environ.

5Une fois cuites, servez les pommes de terre chaudes. Elles peuvent accompagner une viande grillée ou, comme dans la recette inspirante, des hauts de cuisses de poulet aux herbes.

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