Préparation15min
Cuisson50min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par rincer soigneusement les pommes de terre sous l'eau courante.
2Placez les pommes de terre dans une casserole et recouvrez-les d'eau froide salée.
3Portez l'eau à ébullition et laissez cuire les pommes de terre pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres lorsqu'on les pique avec une fourchette.
4Pendant que les pommes de terre cuisent, préchauffez votre four à 180°C (350°F).
5Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir légèrement.
6Coupez chaque pomme de terre en deux dans le sens de la longueur. À l'aide d'une cuillère, évidez délicatement l'intérieur des pommes de terre en laissant un bord d'environ 1 cm d'épaisseur. Veillez à ne pas percer le fond des pommes de terre.
7Dans un bol, mélangez la chair des pommes de terre évidées avec la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade.
8Farcissez chaque moitié de pomme de terre avec le mélange. Disposez les pommes de terre farcies dans un plat allant au four.
9Parsemez les pommes de terre de gruyère râpé.
10Enfournez le plat pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
11Servez les pommes de terre rôties au four chaudes, accompagnées d'une salade verte ou de légumes de votre choix.
