Préparation15min
Cuisson40min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7). Pendant ce temps, épluchez vos pommes et vos poires, enlevez-en le cœur et coupez-les en gros cubes. Disposez ces fruits dans un plat à gratin à bords hauts.
2Arrosez vos fruits du jus de citron et mélangez délicatement avec vos mains. Ajoutez ensuite le beurre coupé en petits cubes et mélangez à nouveau avec vos mains, jusqu'à obtenir une pâte légèrement grumeleuse.
3Versez ensuite le miel sur les fruits, en quantité selon vos goûts. Veillez à ce que le miel soit bien réparti, sans en mettre trop pour ne pas masquer le goût des fruits.
4Enfournez le plat pour 45 minutes de cuisson, en surveillant régulièrement. Les fruits doivent être tendres et légèrement caramélisés.
5Laissez refroidir un peu avant de déguster cette gourmandise simple et délicieuse. Vous pouvez l'accompagner de crème fraîche épaisse ou d'une boule de glace à la vanille.
