Préparation30min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1La pâte feuilletée est déjà préparée, il suffit de la partager en quatre carrés de taille égale. Gardez les chutes de pâte pour la décoration.
2Lavez et épluchez les pommes. Retirez le cœur et les pépins à l'aide d'un vide-pomme.
3Placez les pommes au centre de chaque carré de pâte. Remplissez le cœur des pommes avec du sucre semoule.
4Déposez une noisette de beurre sur chaque pomme. Saupoudrez de cannelle selon votre goût.
5Rabattez les quatre coins de la pâte vers le centre, en les pinçant légèrement pour les souder et sceller la garniture.
6Utilisez les chutes de pâte pour créer des motifs décoratifs. Collez-les sur les chaussons à l'aide d'un peu d'eau.
7Badigeonnez la surface des chaussons avec du jaune d'œuf dilué avec un peu d'eau. Cela leur donnera une belle couleur dorée à la cuisson.
8Allumez votre four à 200°C (thermostat 6-7) et laissez-le préchauffer pendant 10 minutes.
9Enfournez les chaussons aux pommes et laissez-les cuire pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et gonflés.
10Sortez les chaussons du four et laissez-les tiédir quelques minutes avant de les déguster. Ils sont délicieux seuls, accompagnés d'une boule de glace vanille ou d'une crème fraîche épaisse.
