Préparation20min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencer par préchauffer votre four à 190°C. Pendant qu'il chauffe, vous pouvez commencer à préparer vos pommes.
2Prenez un jaune d'œuf et fouettez-le avec un peu d'eau pour le détendre.
3Mélangez le sucre avec un peu de cannelle pour un goût encore plus gourmand.
4Occupez-vous ensuite de vos pommes : épluchez-les et évidez-les en retirant le cœur.
5Découpez deux morceaux de pâte, de forme carrée ou rectangulaire, et badigeonnez-les légèrement avec le jaune d'œuf que vous avez préparé. Saupoudrez ensuite un peu de sucre et cannelle.
6Placez une pomme au centre de chaque morceau de pâte et garnissez le creux de chaque pomme avec un morceau de beurre et un peu de sucre.
7Pour refermer vos chaussons, relevez les quatre coins de la pâte et plissez-les ensemble pour bien enfermer la pomme.
8À l'aide d'un pinceau, badigeonnez le dessus des chaussons avec l'œuf dilué pour les dorer.
9Avec les chutes de pâte, amusez-vous à créer des feuilles et des tiges pour décorer vos chaussons. N'oubliez pas de faire une petite cheminée au centre de chaque pomme pour laisser échapper la vapeur.
10Collez vos décors sur le dessus des chaussons, badigeonnez-les également d'œuf dilué et enfournez pour environ 35 minutes.
11Surveillez la cuisson et dégustez vos chaussons aux pommes une fois légèrement dorés et bien moelleux.
