Pommes mijotées croustillantes

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 240°C (thermostat 8).

2Pendant ce temps, épluchez vos pommes, retirez les pépins et coupez-les en gros morceaux.

3Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle à feu vif. Ajoutez les pommes et faites-les revenir quelques instants. Incorporez ensuite le miel et laissez cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce que les pommes soient bien caramélisées.

4Dans un saladier, mélangez vigoureusement le beurre ramolli avec le sucre, la farine et la cannelle.

5Versez les pommes caramélisées dans le fond d'un plat à gratin. Répartissez le mélange crumble par-dessus en formant une couche homogène.

6Enfournez pour 15 minutes. Si les miettes ne sont pas suffisamment dorées, activez le mode grill pendant 2 minutes supplémentaires.

7Servez chaud et dégustez sans attendre!

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