Préparation15min
Cuisson45min
CoûtCher
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par faire revenir les oignons dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés.
2Augmentez ensuite le feu et ajoutez la viande de porc coupée en morceaux. Faites-la dorer sur toutes les faces.
3Incorporez la sauge et le bouillon de votre choix. Portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant 30 minutes à découvert.
4Pendant ce temps, lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
5Faites également cuire les brocolis à la vapeur ou à l'eau bouillante, en veillant à ce qu'ils restent croquants.
6Une fois le porc mijoté, réduisez le feu et incorporez le Philadelphia en remuant délicatement jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Ne laissez pas le mélange bouillir à nouveau.
7Assaisonnez le plat avec du sel et du poivre selon votre goût.
8Servez le plat chaud, accompagné des pommes de terre, des brocolis et de la sauce au Philadelphia.
