Porc au curry (cookeo)

Étapes de réalisation

1Commencez par faire dorer les côtes de porc et les oignons émincés dans l'huile d'olive pendant 6 minutes en mode 'dorer' de votre appareil.

2Ajoutez la farine et mélangez soigneusement le tout à l'aide d'une spatule en bois jusqu'à obtenir une texture homogène.

3Incorporez ensuite le curry, le concentré de tomate et 15 cl d'eau. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.

4Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.

5À la fin de la cuisson, ajoutez la crème fraîche et laissez votre appareil en mode 'maintien au chaud' pendant 5 minutes avant de servir.

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