Préparation10min
Cuisson32min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Râper le gingembre épluché et hacher l'ail.
2Dans un bol, mélanger le miel, l'huile, le gingembre, l'ail et la sauce soja.
3Coupez les filets mignons en tranches et déposez-les dans un plat creux.
4Arrosez généreusement les tranches de la marinade préparée.
5Couvrez le plat de film alimentaire et réservez au frais pendant 1 heure minimum.
6Faites chauffer une sauteuse à feu vif.
7Egouttez les morceaux de viande et faites-les dorer 2 minutes dans la sauteuse.
8Versez ensuite la marinade dans la sauteuse et baissez le feu.
9Laissez mijoter à couvert pendant 30 minutes, en retournant la viande régulièrement pour une cuisson uniforme.
10Transférez le porc au miel et au gingembre dans un plat de service.
11Accompagnez-le de nouilles sautées pour un repas complet et savoureux.
