Préparation20min
Cuisson32min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Laissez votre four monter en température à 180°C (thermostat 6).
2Pendant ce temps, épluchez vos carottes et taillez-les en fins bâtonnets. Nettoyez soigneusement vos champignons puis émincez-les finement. Faites de même avec les oignons après les avoir épluchés.
3Roulez vos morceaux de viande dans les graines de sésame afin qu'ils en soient bien enrobés.
4Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans un wok et saisissez-y la viande à feu vif pendant 2 minutes.
5Déposez ensuite la viande dans un plat allant au four et terminez la cuisson pendant 10 minutes.
6Dans le même wok, faites chauffer le reste d'huile puis faites revenir les légumes pendant 5 minutes à feu vif.
7Arrosez vos légumes de sauce soja et mélangez bien.
8Une fois la viande cuite, découpez-la en fines tranches. Salez, poivrez et servez-la sur les légumes.
