Porc et potiron rôtis

Étapes de réalisation

1Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).

2Prendre la viande et la badigeonner d'huile d'olive.

3Saupoudrer la viande de thym.

4Déposer la viande dans un plat à rôtir.

5Enfourner la viande pendant 30 minutes.

6Pendant ce temps, peler le potiron et enlever les graines.

7Rincer la chair du potiron et la couper en morceaux.

8Faire bouillir une grande quantité d'eau.

9Ajouter les gousses d'ail non épluchées et les morceaux de potiron dans l'eau bouillante.

10Laisser cuire 5 minutes à partir de la reprise de l'ébullition.

11Égoutter le potiron et les gousses d'ail.

12Arroser le potiron et l'ail avec le reste d'huile d'olive.

13Saler et poivrer le potiron et l'ail.

14Disposer le potiron et l'ail autour de la viande dans le plat à rôtir.

15Enfourner le plat à nouveau pendant 30 minutes.

16Sortir le plat du four.

17Couper la viande en tranches.

18Servir la viande accompagnée des gousses d'ail et des morceaux de potiron rôti.

Commentaires

Recettes similaires

•  Porc au caramel en cocotte

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 50min

•  Échine de porc au cidre

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 1h

•  Ragoût de porc mijoté

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 1h30

•  Poulet et porc au lait de coco

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 45min