Pot-au-feu (cookeo)

Étapes de réalisation

1Commencez par éplucher et émincer l'oignon.

2Épluchez ensuite les pommes de terre et les carottes, puis coupez-les en morceaux de taille similaire.

3Coupez également la viande en morceaux réguliers.

4Lancez votre Cookeo en mode 'dorer' et ajoutez le beurre dans la cuve.

5Faites revenir l'oignon et les morceaux de viande pendant quelques minutes, en remuant fréquemment pour éviter qu'ils n'attachent.

6Une fois la viande bien dorée sur toutes les faces, ajoutez les pommes de terre, les carottes et saupoudrez le tout de farine. Mélangez soigneusement pour bien enrober tous les ingrédients.

7Versez ensuite l'eau et le fond de veau, puis ajoutez le bouquet garni, le sel et le poivre.

8Programmez la cuisson sous pression pour 20 minutes.

9Votre délicieux plat est prêt ! Bon appétit !

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