Préparation15min
Cuisson5min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Nettoyez les courgettes : Commencez par laver soigneusement vos courgettes à l'eau claire. Ensuite, coupez-les en dés de taille moyenne, en conservant la peau. Inutile de les éplucher !
2Préparez la cocotte minute : Placez tous les ingrédients, y compris les courgettes en dés, dans votre cocotte minute. Ajoutez également un fond d'eau au fond de la cocotte. Attention, ne salez pas à ce stade, car le bouillon cube se chargera de l'assaisonnement.
3Fermez et cuisez : Fermez hermétiquement la cocotte minute et démarrez la cuisson. Une fois que la soupape commence à siffler, laissez cuire pendant 5 minutes.
4Mixez et savourez : Une fois la cuisson terminée, laissez la pression se relâcher avant d'ouvrir la cocotte. Ensuite, mixez le contenu de la cocotte jusqu'à obtenir une consistance homogène et veloutée.
5Votre délicieuse soupe de courgettes est prête à être dégustée ! Bon appétit !
