Potage de légumes printanier

Étapes de réalisation

1Coupez tous les petits légumes en petits cubes.

2Ébouillantez la tomate, pelez-la, puis coupez-la également en petits cubes.

3Mettez tous les légumes coupés dans un faitout (une grande casserole).

4Couvrez largement d'eau.

5Faites cuire à feu moyen.

6Salez avant la fin de la cuisson.

7Une fois la cuisson terminée, éteignez le feu.

8Ajoutez le basilic et l'huile d'olive.

9Laissez infuser quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.

10Vous pouvez déguster ce potage tiède.

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