Préparation15min
Cuisson8min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher l'oignon et le couper en petits morceaux. Vous pouvez choisir de le hacher finement ou de le couper en dés, selon votre préférence.
2Ensuite, épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes de taille moyenne. La taille exacte n'est pas cruciale, mais assurez-vous qu'elles soient relativement uniformes pour une cuisson homogène.
3Prenez le chorizo et coupez-le en fines tranches. Vous pouvez utiliser un couteau bien aiguisé ou des ciseaux de cuisine pour cette étape.
4Dans la cuve de votre Cookeo, versez un filet d'huile d'olive. Ajoutez ensuite l'oignon émincé, le chorizo tranché et lancez le mode 'dorer' pendant 2 minutes. Cela permettra de faire revenir les ingrédients et de développer leurs saveurs.
5Maintenant, ajoutez les pommes de terre coupées en cubes à la cuve. Versez de l'eau jusqu'à ce que les pommes de terre soient recouvertes d'environ 1 cm d'eau. Salez et poivrez généreusement.
6Fermez le couvercle du Cookeo et programmez la cuisson sous pression pendant 8 minutes. Le temps de cuisson peut varier légèrement en fonction de la taille des cubes de pommes de terre, mais 8 minutes devraient être suffisantes pour les cuire à cœur.
7Une fois la cuisson terminée, ouvrez le couvercle du Cookeo et saupoudrez le plat d'herbes de Provence. Vous pouvez également ajouter du persil frais haché pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire.
8Servez immédiatement ce plat réconfortant et savoureux directement dans la cuve du Cookeo.
