Potée aux lardons (cookeo)

Étapes de réalisation

1Commencez par éplucher l'oignon et émincez-le finement. Ensuite, épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.

2Dans une cocotte-minute, faites revenir l'oignon et les lardons dans un peu d'huile pendant 3 minutes, en mode 'dorer'. Ajoutez ensuite les pommes de terre, l'eau et le poivre. Fermez la cocotte et lancez la cuisson sous pression pendant 5 minutes.

3Une fois la cuisson terminée, ouvrez la cocotte et vérifiez l'assaisonnement. Rectifiez si besoin et servez bien chaud.

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