Préparation30min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher et émincer finement l'oignon.
2Ensuite, épluchez les carottes et les navets et coupez-les en tronçons de taille similaire.
3Lavez et coupez également les courgettes en tronçons réguliers.
4Dans un faitout, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen.
5Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir pendant 3 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
6Incorporez ensuite les carottes, les navets et les courgettes coupés. Mélangez bien pour enrober les légumes d'huile.
7Versez le bouillon de légumes dans le faitout et complétez avec les épices de votre choix. Laissez mijoter à couvert pendant 45 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
8Pendant que les légumes mijotent, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
9Déposez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les dorer sur toutes les faces, en les retournant régulièrement.
10Une fois le poulet bien doré, ajoutez-le au faitout contenant les légumes et le bouillon. Mélangez délicatement.
11Lisez attentivement les instructions de cuisson figurant sur le paquet de semoule.
12Préparez la semoule selon les instructions, en utilisant la quantité d'eau et le temps de cuisson recommandés.
13Une fois la semoule cuite, répartissez-la dans des assiettes.
14Déposez sur la semoule les légumes et le poulet mijotés, en veillant à répartir le bouillon et les épices de manière homogène.
15Arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive et servez immédiatement.
