Potée de poireaux au cheddar (cookeo)

Étapes de réalisation

1Commencez par éplucher vos pommes de terre et coupez-les en jolis cubes d'environ 2 cm.

2Faites de même avec vos poireaux, en les découpant en tronçons de 3 à 4 cm.

3Dans votre cocotte minute, faites chauffer un peu d'huile et mettez vos poireaux à revenir pendant 5 minutes. Ils doivent devenir légèrement dorés.

4Ajoutez ensuite les pommes de terre, la bière, la crème liquide, un peu de sel et de poivre. Mélangez bien le tout.

5Le secret d'une potée fondante ? Des tranches de cheddar qui coulent sur vos légumes ! Déposez-les délicatement sur le dessus de votre préparation.

6Fermez votre cocotte et lancez la cuisson sous pression. 7 minutes suffisent pour que vos pommes de terre soient tendres et le cheddar parfaitement fondu.

7Une fois la cuisson terminée, ouvrez la cocotte et mélangez le tout avec une spatule en bois.

8Votre potée au cheddar est prête à être servie ! Régalez-vous !

Commentaires

Recettes similaires

•  Soupe aux palourdes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 30min

•  Papillote de poisson aux légumes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +3
  • 30min
  • 30min

•  (cooking chef) Borscht

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +5
  • 30min
  • 2h

•  (thermomix) Soupe de betterave au bœuf

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +5
  • 30min
  • 3h