Potiron rôti au caramel

Étapes de réalisation

1Commencez par préparer le potiron. Coupez-le en deux, retirez les graines et l'écorce à l'aide d'une cuillère. Découpez la chair en gros morceaux, comme des gros lardons.

2Préchauffez votre four à 160°C. Prenez un plat allant au four et disposez-y les tranches de potiron en les faisant se chevaucher légèrement.

3Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez la crème et le sucre, puis mélangez délicatement jusqu'à obtenir une sauce crémeuse et homogène.

4Versez la sauce crémeuse sur les tranches de potiron dans le plat. Enfournez le plat pendant 35 minutes, jusqu'à ce que le potiron soit tendre et légèrement doré.

5Sortez le plat du four et laissez le potiron reposer quelques minutes avant de servir. Parsemez de ciboulette ciselée et d'un peu de sel selon votre goût.

Commentaires

Recettes similaires

•  Feuilletés au potiron et lardons

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 35min

•  Gratin de potiron et de pommes de terre

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 45min

•  Feuilletés au potiron et lardons

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 55min

•  Lasagnes au potiron et aux lardons

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 45min