Préparation15min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire chauffer un filet d'huile d'olive ou de tournesol dans une cocotte. Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer de tous les côtés à feu moyen.
2Epluchez les oignons et coupez-les en gros morceaux. Incorporez-les à la cocotte avec le poulet et laissez cuire quelques minutes, le temps qu'ils deviennent translucides.
3Une fois le poulet bien doré, ajoutez les champignons coupés en morceaux. Emiettez les carrés de bouillon et saupoudrez de sel et de poivre. Mélangez bien et laissez mijoter 3 minutes.
4Versez l'eau dans la cocotte, fermez-la hermétiquement et laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes.
5Pendant la cuisson, préparez un mélange dans un verre avec une cuillère à soupe de Maïzena et un peu d'eau froide. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
6Après 30 minutes, ouvrez la cocotte et vérifiez la consistance de la sauce. Si elle est trop liquide, ajoutez progressivement le mélange de Maïzena en remuant constamment jusqu'à l'obtention de la texture désirée.
7Servez votre poulet aux champignons bien chaud accompagné de légumes de votre choix, de frites ou de riz. N'oubliez pas de vous régaler!
