Poulet à la coriandre et au gingembre

Étapes de réalisation

1Commencez par faire bouillir une casserole d'eau et y dissoudre le bouillon de légumes. Pendant ce temps, préparez la coriandre en prélevant les feuilles et en les hachant grossièrement.

2Pelez et hachez finement le gingembre. Ensuite, émincez les filets de poulet en fines tranches.

3Préparez la marinade : dans un bol, mélangez les filets de poulet avec de l'huile de sésame, des graines de sésame et le gingembre haché.

4Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et saisissez les filets de poulet marinés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5Pendant la cuisson du poulet, faites cuire le riz dans l'eau bouillante additionnée de bouillon de légumes pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.

6Une fois le poulet cuit, incorporez-le au riz et mélangez délicatement. N'hésitez pas à ajouter un peu d'huile de sésame et de graines de sésame pour une saveur plus intense.

7Servez le plat chaud, parsemé de coriandre fraîche hachée.

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