Poulet à la marinade

Étapes de réalisation

1Commencez par préparer la marinade : hachez finement les échalotes. Faites ensuite dissoudre le bouillon de volaille dans 50 cl d'eau. Enfin, mélangez tous les ingrédients de la marinade ensemble, y compris les échalotes hachées et le bouillon dissout.

2Placez votre poulet dans un plat à four et recouvrez-le entièrement de marinade. Assurez-vous que la marinade pénètre bien partout.

3Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

4Enfournez le poulet et laissez cuire à feu doux pendant environ 1h30 à 2h00. Le temps de cuisson dépendra de la taille de votre poulet.

5Toutes les 20 minutes environ, arrosez le poulet avec la marinade qui se trouve dans le fond du plat. Cela permettra de maintenir le poulet moelleux et d'éviter qu'il ne se dessèche.

6Une fois la cuisson terminée, le poulet doit être cuit à cœur et la peau légèrement dorée.

7Laissez reposer le poulet quelques minutes avant de le découper et de le servir.

8Accompagnez votre poulet d'une salade, de légumes rôtis ou de pommes de terre vapeur pour un repas complet et savoureux.

9N'oubliez pas de déguster votre poulet avec la sauce succulente qui s'est formée pendant la cuisson.

10Bon appétit!

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