Poulet à la vanille avec tagliatelles

Étapes de réalisation

1Commencez par faire bouillir une casserole d'eau salée. Plongez-y les tagliatelles et laissez cuire selon le temps indiqué sur le paquet, en remuant de temps en temps.

2Pendant ce temps, coupez les blancs de poulet en petits dés. Mettez-les dans un bol et versez la sauce soja par-dessus. Mélangez bien et laissez mariner pendant la cuisson des tagliatelles.

3Dans une casserole, versez deux petites briques de crème semi-épaisse. Faites chauffer à feu doux jusqu'à ébullition. Ajoutez ensuite la vanille bourbon (ou les graines de la gousse de vanille fendue en deux). Laissez mijoter quelques minutes.

4Lorsque les tagliatelles sont cuites, égouttez-les et réservez-les.

5Pendant ce temps, faites chauffer un peu d'huile dans une poêle. Faites-y frire les dés de poulet marinés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

6Versez la crème vanillée sur les tagliatelles et mélangez délicatement. Ajoutez ensuite les dés de poulet frits. Mélangez à nouveau.

7Servez bien chaud et savourez !

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