Préparation15min
Cuisson20min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commençons par préparer les oignons. Munissez-vous d'un disque à émincer gros et passez vos oignons dessus pour les émincer finement. Vous pouvez également opter pour une simple planche à découper et un couteau si vous préférez.
2Ensuite, faites chauffer un peu d'huile dans votre Companion. Une fois l'huile chaude, ajoutez les oignons émincés et faites-les dorer pendant 4 minutes à vitesse 3 et 100°C.
3Pendant que les oignons cuisent, découpez le poulet en lamelles. Saupoudrez ensuite ces lamelles de poudre de gingembre de manière à bien les enrober.
4Une fois les 4 minutes écoulées, ajoutez le poulet dans la cuve du Companion et faites-le dorer à nouveau pendant 4 minutes, toujours à vitesse 3 et 100°C.
5Poursuivez en ajoutant la sauce soja, les gouttes d'huile de sésame, le vin, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout et laissez cuire pendant 12 minutes à vitesse 3 et 105°C.
6Votre plat est maintenant prêt ! Vous pouvez l'accompagner de légumes verts cuits à la vapeur ou de nouilles sautées, selon vos préférences.
