Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher et émincer les oignons. Pour ce faire, retirez la peau et coupez la racine du légume. Puis, découpez-le finement en julienne.
2Mettez les oignons dans votre Monsieur Cuisine et faites-les dorer avec l'huile pendant 4 minutes à vitesse 1 à 100°C avec la marche à gauche activée.
3Pendant que les oignons dorent, coupez le poulet en lamelles. Vous pouvez utiliser des aiguillettes de poulet ou des blancs de poulet coupés en fines tranches.
4Saupoudrez les lamelles de poulet de poudre de gingembre. Vous pouvez choisir d'en ajouter plus ou moins selon vos goûts.
5Ajoutez le poulet dans la cuve du Monsieur Cuisine avec les oignons dorés. Laissez cuire à nouveau pendant 4 minutes à vitesse 1 à 100°C avec la marche à gauche activée.
6Versez la sauce soja, les gouttes d'huile de sésame, le vin, le sel et le poivre dans la cuve. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien incorporés.
7Lancez la cuisson pendant 12 minutes à vitesse 1 à 105°C avec la marche à gauche activée. Cela permettra au poulet de cuire complètement et aux saveurs de se développer.
8Pendant la cuisson du poulet, vous pouvez préparer un accompagnement de votre choix. Des légumes verts vapeur ou des nouilles sautées se marient parfaitement avec ce plat.
9Une fois la cuisson terminée, servez le poulet et sa sauce accompagnés de l'accompagnement que vous avez choisi.
