Préparation30min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Couper chaque filet de poulet en 3 morceaux.
2Faire mariner les morceaux de poulet dans la sauce soja.
3Hacher finement les oignons et l'ail.
4Peler et épépiner la tomate, puis la couper en dés.
5Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une casserole.
6Ajouter l'ail, l'oignon, les dés de tomate, le miel, le vinaigre et le bouillon.
7Saler légèrement et poivrer.
8Laisser mijoter 20 minutes.
9Pendant ce temps, égoutter les morceaux de poulet.
10Rouler les morceaux de poulet dans la farine, puis dans l'œuf battu et enfin dans les graines de sésame.
11Faire dorer les morceaux de poulet dans l'huile restante.
12Peler les carottes et les couper en bâtonnets.
13Séparer les brocolis en bouquets.
14Faire cuire les légumes 10 minutes à la vapeur et le riz dans de l'eau bouillante salée.
15Napper le poulet et les légumes de la sauce aigre-douce.
16Servir avec des bols de riz.
