Poulet au coca

Étapes de réalisation

1Commencez par faire chauffer de l'huile dans une cocotte.

2Déposez les morceaux de poulet dans la cocotte chaude et faites-les dorer sur tous les côtés.

3Pendant que le poulet dore, préparez l'ail, l'échalote et le gingembre en les coupant en fines lamelles.

4Ajoutez l'ail, l'échalote et le gingembre dans la cocotte avec le poulet. Laissez cuire à feu moyen pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les échalotes deviennent translucides.

5Versez le Coca-Cola dans la cocotte, en vous assurant que le liquide recouvre entièrement les morceaux de poulet.

6Portez le mélange à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter sans couvrir la cocotte pendant 1 à 2 heures. La sauce va progressivement se réduire et se transformer en une sauce brune caramélisée. Le temps de cuisson dépendra de la quantité de Coca-Cola que vous avez utilisée au départ.

7Une fois la sauce réduite et bien caramélisée, servez votre poulet au Coca-Cola accompagné de riz ou de légumes de votre choix.

8Bon appétit!

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