Likeat - Poulet pane

Étapes de réalisation

1Commencez par découper les ailes de poulet en deux.

2Lavez soigneusement les pilons et les ailes.

3Assaisonnez-les ensuite avec le jus de citron et les épices suivantes : ail, oignons hachés, gingembre, paprika, piment, sel et poivre.

4Munissez-vous de 3 assiettes.

5Dans la première assiette, versez la farine.

6Dans la deuxième, déposez la chapelure.

7Dans la troisième, mélangez les 2 œufs battus avec le sel, le poivre et une goutte de citron.

8Farinez-le en le roulant dans la première assiette.

9Trempez-le ensuite dans le mélange d'œufs de la deuxième assiette.

10Enfin, recouvrez-le de chapelure en le roulant dans la troisième assiette.

11Pendant que vous paniez le poulet, faites chauffer l'huile de friture dans une poêle.

12Quand l'huile est bien chaude, déposez délicatement les morceaux de poulet panés dans la poêle.

13Laissez-les dorer en les retournant régulièrement.

14Une fois dorés, retirez les morceaux de poulet de la poêle et déposez-les sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile.

15Vous pouvez servir votre poulet pané chaud ou froid, selon vos préférences.