Préparation15min
Cuisson25min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préparer vos légumes. Émincez finement les oignons et le poivron. Vous pouvez choisir de couper le poivron en lanières ou en petits dés, selon votre préférence.
2Faites chauffer une sauteuse avec un filet d'huile d'olive à feu moyen.
3Ajoutez les oignons et le poivron dans la sauteuse et faites-les revenir en remuant régulièrement jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides et que le poivron commence à ramollir. Cela devrait prendre environ 5 minutes.
4Pendant ce temps, coupez les blancs de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée. Vous pouvez également utiliser des aiguillettes de poulet si vous le souhaitez.
5Ajoutez le poulet à la sauteuse avec les oignons et le poivron. Saupoudrez de curry et mélangez bien pour enrober le poulet de manière uniforme.
6Faites cuire le poulet à feu moyen pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit bien doré de tous les côtés.
7Ajoutez un peu d'eau à la sauteuse, juste assez pour recouvrir le poulet. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que la sauce ait épaissi. Vous pouvez ajouter un peu plus d'eau pendant la cuisson si nécessaire.
8Pendant que le poulet mijote, préparez l'accompagnement de votre choix. Le riz blanc ou les pommes de terre vapeur sont des options classiques qui se marient parfaitement avec ce plat.
9Une fois le poulet cuit, servez-le immédiatement avec l'accompagnement choisi. Vous pouvez garnir le plat de coriandre fraîche ou de persil haché pour ajouter une touche de fraîcheur.
