Poulet au curry

Étapes de réalisation

1Commencez par découper le poulet en morceaux de taille moyenne, puis émincez finement l'oignon et l'ail.

2Dans une poêle ou une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

3Ajoutez ensuite les morceaux de poulet dans la poêle, salez et poivrez généreusement. Faites dorer le poulet de tous les côtés.

4Incorporez environ 4 cuillères à soupe de curry en poudre et le jus d'un citron. Mélangez bien pour enrober le poulet de saveurs.

5Versez le lait de coco et ajoutez le piment coupé en rondelles (adaptez la quantité selon votre goût pour le piquant). Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.

6Une fois la cuisson terminée, servez votre curry de poulet accompagné de riz basmati ou de naan, et dégustez !

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