Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire chauffer un peu d'huile dans une poêle ou une cocotte.
2Pendant que l'huile chauffe, émincez finement vos oignons.
3Lorsque l'huile est chaude, versez vos oignons dans la poêle et remuez régulièrement pour qu'ils ne brûlent pas.
4Surveillez la cuisson des oignons, lorsqu'ils deviennent translucides, saupoudrez-les de sucre.
5Râpez ensuite vos carottes en tout petits morceaux et ajoutez-les aux oignons. Remuez bien.
6Détaillez votre poivron en fines lamelles et incorporez-les aux légumes dans la poêle. Mélangez le tout.
7Le temps que vos légumes cuisent, préparez votre bouillon. Pour cela, dissolvez un cube de bouillon dans un verre d'eau bouillante. Remuez bien pour obtenir un mélange homogène.
8Versez ensuite progressivement le bouillon dans la poêle, tout en mélangeant.
9Salez à votre convenance et ajoutez une demi-cuillère à café de curry.
10Découpez votre poulet en morceaux d'environ 3 à 4 cm et ajoutez-le à la préparation.
11Incorporez le reste de curry et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
12Après 10 minutes, poivrez à votre goût, ajoutez la crème fraîche et mélangez délicatement.
13Servez votre délicieux poulet au curry accompagné de riz, et régalez-vous !
