Préparation20min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Coupez le poulet en petits dés d'environ 1 cm de côté.
2Émincez l'oignon finement.
3Coupez les carottes en rondelles d'environ 1/2 cm d'épaisseur.
4Coupez les pois gourmands en tronçons de 2 cm.
5Coupez le poivron en lamelles d'environ 1/2 cm de large.
6Si vous utilisez de l'ail, émincez la gousse finement.
7Faites précuire les nouilles en suivant les instructions indiquées sur le paquet.
8Dans un wok, faites chauffer l'huile à feu vif. Ajoutez l'ail (ou le gingembre) et l'oignon et faites revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
9Incorporez les carottes, les pois gourmands et le poivron. Remuez et poursuivez la cuisson pendant environ 3 minutes.
10Ajoutez les dés de poulet et laissez cuire 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.
11Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de sauce soja et mélangez bien.
12Pendant que le poulet cuit, faites sauter les nouilles précuites pendant 1 à 2 minutes dans une poêle. Si votre poêle n'est pas assez grande, divisez les nouilles en deux portions et faites-les sauter séparément.
13Incorporez les nouilles sautées au wok avec les légumes et le poulet. Mélangez bien le tout pour répartir les saveurs.
14Servez immédiatement et savourez votre plat !
