Préparation15min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par découper les blancs de poulet en petits morceaux de taille régulière.
2Hachez finement l’oignon, la carotte et l’ail.
3Dans une sauteuse ou une cocotte, faites revenir l’oignon, la carotte et l’ail dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
4Ajoutez les morceaux de poulet et mélangez bien. Laissez dorer quelques instants en remuant régulièrement.
5Saupoudrez généreusement de curry en fonction de vos goûts. Vous pouvez aussi ajouter d’autres épices si vous le souhaitez, comme du curcuma, du gingembre ou du paprika.
6Versez le cube de bouillon dilué dans 10cl d’eau chaude dans la sauteuse et mélangez.
7Incorporez la brique de crème fraîche et laissez mijoter le poulet à feu doux pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
8Pendant ce temps, faites cuire les macaroni selon les instructions du paquet. Égouttez-les une fois cuits.
9Incorporez les macaroni cuits à la préparation au poulet. Remuez délicatement pour bien les mélanger à la sauce.
10Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire, en ajoutant du sel et du poivre à votre convenance.
11Servez votre curry de poulet et macaroni bien chaud, accompagné d'une salade verte ou d'un riz basmati pour un repas complet et savoureux.
