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Poulet au curry et riz

Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
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Étapes de réalisation

1Épluchez et lavez soigneusement les oignons. Sur une planche à découper, émincez-les finement.

2Découpez le poulet en lamelles aussi fines que possible.

3Lavez le citron, puis coupez-le en deux. Pressez la moitié du citron pour en extraire le jus.

4Dans une poêle chaude, versez un filet d'huile.

5Faites revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

6Ajoutez les lamelles de poulet à la poêle et faites-les dorer de tous les côtés.

7Versez 2 cuillères à soupe de miel, le jus de citron et 4 cuillères à soupe de curry sur le poulet.

8Mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois et laissez mijoter pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur.

9Versez la crème fraîche dans la poêle et mélangez délicatement.

10Ajoutez 2 cuillères à soupe de curry supplémentaires et mélangez à nouveau.

11Salez la préparation et mélangez une dernière fois.

12Pendant que le poulet mijote, faites cuire le riz dans une casserole d'eau salée bouillante selon les instructions du paquet.

13Une fois le riz cuit, égouttez-le et versez-le dans un grand récipient.

14Ajoutez la préparation au poulet et mélangez bien.

15Servez chaud et savourez votre délicieux plat !

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