Préparation15min
Cuisson3min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Coupez le poulet en gros cubes réguliers.
2Assaisonnez-les généreusement de sel et de poivre noir fraichement moulu.
3Dans un bol, battez les œufs entiers avec une fourchette.
4Ciselez finement la ciboulette et incorporez-la aux œufs battus.
5Versez la farine dans une assiette creuse.
6Versez les flocons d'avoine dans une autre assiette creuse.
7Passez les morceaux de poulet dans la farine en les enrobant uniformément.
8Trempez ensuite les morceaux de poulet dans la préparation aux œufs en veillant à ce qu'ils soient bien recouverts.
9Enfin, roulez les morceaux de poulet dans les flocons d'avoine en les pressant légèrement pour les faire adhérer.
10Chauffez un bain d'huile végétale dans une sauteuse ou une friteuse à 180°C.
11Plongez délicatement les morceaux de poulet panés dans l'huile chaude et faites-les frire pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
12Sortez les morceaux de poulet de l'huile et laissez-les égoutter sur du papier absorbant.
13Salez légèrement les morceaux de poulet frits.
14Dégustez-les bien chauds, accompagnés de la sauce de votre choix, d'une salade ou de légumes croquants.
