Poulet au tapenade

Étapes de réalisation

1Mixer ensemble 250g de tomates séchées, 40g d'olives noires, 2 cuillères à soupe de ciboulette et 2 cuillères à soupe de chapelure.

2Transférer la farce obtenue dans un saladier.

3Couper 500g de poulet en cubes de taille uniforme.

4Saler et poivrer les cubes de poulet à votre convenance.

5Déposer les cubes de poulet dans le saladier contenant la farce.

6Mélanger délicatement le poulet et la farce, en veillant à ce que tous les cubes soient bien enrobés.

7Déposer le poulet farci sur une grille de cuisson.

8Enfourner la grille dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant environ 10 minutes.

9Une fois la cuisson terminée, retirer la grille du four et laisser le poulet reposer quelques minutes avant de le déguster.

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